Sala Cerdos, SIPA 2023

05 octubre 2023

Horario	Tema	Ponente
16:00-17:00	La importancia del sector porcícola en la sociedad	Heriberto Hernández
17:00-18:00	La tecnologia y el futuro de la porcicultura	Gonzalo Villar
18:00-19:00	Certificación en rastros TIF	Hugo Fragoso Sánchez
19:00-21:00	ACTIVIDAD EN ÁREA COMERCIAL

Horario	Tema	Ponente
8:30-9:00	Registro
9:00-12:00	CONVERSATORIO MULTIESPECIE: Panorama de la industria de proteína animal	Sala Magistrales / Sala Cerdos
12:00-13:00	La Inteligencia Artificial en el corral: Ahorrando recursos y mejorando la producción en la industria porcina	Guillermo Solomon
13:00-14:00	Estrategias moleculares emergentes aplicadas al diagnóstico y monitoreo del virus en la porcicultura	Jorge Carrasco
14:00-16:00	Fomento al consumo de carne de cerdo y encuentro gastronómico	Presentado por el Instituto Mexicano de la Porcicultura -IMP-